Меню диеты на цветной капусте

Диета на цветной капусте входит в число экстремальных, так как является низкокалорийной (калорийность цветной капусты не превышает 30 ккал). Цветная капуста содержит достаточно большое количество пищевых волокон, придающих организму чувство насыщения на длительное время. А еще цветная капуста является одним из немногих источников фолиевой кислоты растительного происхождения.

Важно: прежде чем сесть на диету на цветной капусте проконсультируйтесь с врачом.

• Завтрак. Вареное яйцо, две вилки вареной цветной капусты, запиваем еду кофе, естественно без сахара.
• Обед. Капустный суп, на второе 100 грамм квашеной капусты. На седьмой день можно сделать омлет в микроволновой печи из одного яйца и вареной цветной капусты.
• Ужин. 150 грамм вареного куриного мяса без соли, выпиваем стакан кефира.

Клетчатки (растительных волокон) в цветной капусте достаточное количество, однако ее меньше, чем в белокочанной капусте. Поэтому цветная капуста усваивается намного лучше, она более нежная и практически не раздражает желудок и кишечник. Этот овощ, таким образом, представляет собой идеальный диетический продукт – низкокалорийный, легкоусваиваемый и богатый полезными веществами.

Цветная капуста, калорийность которой очень невелика, является непременным компонентом как диет для похудения, так и лечебных диет, которые следует соблюдать при различных заболеваниях – например, при панкреатите, колите, гастрите, пиелонефрите. Диета для сброса лишнего веса на цветной капусте, рассчитанная на три дня, является одной из самых жестких, но она позволяет за короткий срок «разгрузить» организм, очистив его от лишней жидкости, шлаков и токсинов.

Одним из наиболее любимых диетологами овощей является цветная капуста: калорийность ее чрезвычайно низка – всего 30 ккал на 100 г. В то же время, в ней много витаминов: А, С, Е, РР, К, витамины группы В и другие. Количество витамина С в цветной капусте намного больше, чем в белокочанной: до 70 мг в 100 г (в белокочанной – 30 - 45 мг). Получить суточную дозу витамина С можно, съев всего 100 г сырой цветной капусты или 200 г отварной.

Диета на цветной капусте экстремальна и эффективна. Цветная капуста содержит очень мало калорий – от 20 до 30 в зависимости от сорта и производителя. Она хорошо хранится, и может быть куплена свежей даже зимой. Одно время писали, что этот овощ содержит жиросжигающие агенты и обладает отрицательной калорийностью. но серьезные научные исследования эту информацию не подтвердили. Так что белые «соцветия» сегодня являются основой популярных диет и хорошим продуктом для сбалансированного питания, ведь они содержат рекордное количество пищевых волокон, а значит, помогают быстрее насытиться.

Диета на цветной капусте длится три дня. В день необходимо употреблять по полтора килограмма отварной цветной капусты. Данное количество капусты необходимо разделить на три-четыре порции. Гарантированная потеря веса в результате соблюдения данной диеты должна составить не менее трех килограммов. Данная диета может стать отличным способом перехода к сбалансированному низкокалорийному питанию, позволяющему нормализовать вес.

Соблюдение данного варианта системы похудения на цветной капусте является очень простым. На протяжении трех дней можно питаться исключительно супом-пюре, приготовленным по вышеописанному рецепту. Далее можно включить в рацион и овощи, и фрукты (исключение составляют бананы). Общее количество фруктов и овощей, включенных в ежедневный рацион не должно превышать одного килограмма. Соблюдение диеты продолжается семь дней. Стоит знать, что принципы диеты требуют того, чтобы был соблюден низкокалорийный выход из нее. Длительность этого выхода должна быть равна 1 месяцу.

В цветной капусте содержатся соли кальция, фосфора, магния, натрия. Больше всего в ней калия: 210 мг на 100 г, поэтому ее полезно употреблять в пищу сердечникам. Из микроэлементов в ее мякоти обнаружены железо, медь, цинк, селен, марганец, фтор. Содержание железа в цветной капусте в несколько раз выше, чем в признанных чемпионах – сладком перце, зеленом горошке, листовом салате, баклажанах.

• Тушеная капуста со свининой. Можно съесть порцию не более чем на 200 грамм.

Самой популярной считается диета на цветной капусте. длящаяся три дня. На каждый день вам предстоит приготовить по полтора килограмма цветной капусты, которая должна быть свежей. Приготовленную капусту нужно отварить в воде. Далее вам понадобится питаться ею на протяжении всего дня. Для удобства можно разделить ее на четыре-пять порций. Если вам удастся выдержать такой рацион в течение трех дней, то вы получите результат в виде двух-трех килограмм потерянного веса.

Трехдневную диету на цветной капусте рассматривают как промежуточный этап, позволяющий перейти к низкокалорийному рациону. На протяжении трех дней можно употреблять в пищу только этот овощ, – не более полутора килограммов. Капуста должна быть вареной, без соли и масла, общее количество нужно разделить на 4 - 5 порций. Пить можно только воду. Дневная калорийность рациона, таким образом, составит всего 450 ккал, а ожидаемая потеря веса – 2 - 3 килограмма. Следует понимать, что этот эффект достигается, в первую очередь, за счет потери жидкости и очистки кишечника. Для получения же более стойкого и заметного результата сразу после диеты на цветной капусте рекомендуется «сесть» на низкокалорийный рацион – не более 1500 ккал в сутки, полностью исключив жареные продукты, копчености, консервы и алкоголь. Соблюдая такую диету в течение следующих дней, вы добьетесь стойкого снижения веса и, в то же время, сделаете это достаточно безболезненно для организма.

• Завтрак. Заварной кофе, 100 грамм салата из свежих капустных листьев с зеленью и зёрнами граната.
• Обед. Салат из белокочанной капусты с тертой морковью, зеленью и оливковым маслом. Не более 150 грамм куриного филе или грудки, белой рыбы или говядины. Мясо можно отварить в воде без соли или дать подрумяниться на гриле.
• Ужин. Несколько вилок вареной цветной капусты, фрукты, не более 200 грамм, стакан обезжиренного кефира.

Наиболее популярна простая трехдневная диета на цветной капусте. На один день вам предстоит взять 1,5 кг капусты в свежем виде. Затем ее следует отварить в воде, и есть в течение дня, разделив все количество на 4-5 небольших порций. Продержавшись на такой диете три дня вы можете быть уверены, что сбросили 2-3 килограмма. Эта диета – лучший способ перейти к низкокалорийному сбалансированному питанию для снижения веса. По крайней мере, чтобы зафиксировать результат, в течение месяца питайтесь в коридоре калорий 1200-1500, избегайте пересоленной, жареной и слишком жирной пищи и употребляйте сладости с осторожностью, ни в коем случае не делая их основой рациона.